Sarah Lavoine gründete ihr Studio für Innenarchitektur im Jahr 2002.
Von Anfang an erkannten seine Kunden sein angeborenes Talent und seine Fähigkeit, Räume zu verändern. Bei der Arbeit an einer Vielzahl von Projekten, von Privathäusern (Häusern, Lofts, Apartments) bis hin zu öffentlichen Räumen (Hotels und Restaurants), entwickelte er schnell einen starken Glauben an die Nutzung von Raum, Licht und Farbe.
Sein charakteristischer Stil beinhaltet auch eine Mischung aus Stilen und Ursprüngen, Eleganz und Komfort, es ist die Verkörperung eines kosmopolitischen Pariser Geistes.